商品の説明パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ PrivateCollection購入時期2024年11月新品未開封です。容量：（300g×2袋）600g焙煎度：中煎り挽き目：豆エスメラルダ農園 プライベートコレクション ナチュラルプライベートコレクションの中でも農園内の各区画ごとのテロワールによって分けられた厳選ロットを農園主ファミリー、レイチェル・ピーターソンがセレクト。近年多くの受賞歴を持つ農園最大の収穫区画であるカーニャベルデで収穫したチェリーからの2024年のロットです。ナチュラル精製のこの商品は、ベリーやトロピカルフルーツを思わせる香りと、非常にすっきりとした酸味が特徴的なゲイシャコーヒーです。カーニャベルデの区画では毎年3〜4か月の乾季があり、その時期でも空気はひんやりとしています。ピーターソン・ファミリーによって1967年に購入されたこの土地は当初、牧草地として使われていてその中でほんの数件の農家がコーヒーを栽培していました。エスメラルダによってゲイシャが再発見された後、ファミリーはこの周辺の小さな土地を購入し、その後ゲイシャの生産を拡大し、それ以来、エスメラルダ・ゲイシャの多くの受賞ロットは、このカーニャベルデ の丘陵地帯で生産されています。このロットのプロセスは、果肉を取り除いた後、タンクの中で24時間発酵させ、朝、取り出したチェリーを乾燥の工程に進めます。商品の情報カテゴリー食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > コーヒー商品の状態新品、未使用発送元の地域大阪府