تعرض أليطاليا أربع درجات سفر, تقدم كل واحدة منها خدمات مميزة للركاب وكل وسائل الراحة المطلوبة, الأطباق الشهية و وسائل الترفيه وبطبيعة الحال يختلف ذلك من درجة لأخرى.
أربع درجات : مانيفيكا, أوتبما, كلاسيكا و كلاسيكا بلاس
مانيفيكا : الدرجة الأولى
تعرض اختيارات متنوعة لتخصصات إيطالية مع وسائل راحة و خدمات ذو جودة رفيعة للمسافرين (إمكانية الدخول إلى الصالون في اي بي, جلب أمتعة و حقائب بوزن 32 كغ و تناول طبق مانيفيكا الشهي !)
أوتيما : درجة رجال الأعمال
هذه الدرجة محجوزة لرجال الأعمال, رؤساء الشركات و المؤسسات حيث توفر لهم كل ما يحتاجونه من المعدات ووسائل الراحة الأساسية حيث يستطيع هؤلاء الجلوس على مقاعد فخمة و كبيرة من أجل سفر مريح كما و بإمكانهم الولوج لأي صالون سكاي تيم الخاص بأليطاليا عند وصولهم للمطار و انتظار موعد إقلاع طائرتهم.
يستطيع الركاب أيضا الاستفادة من وزن أمتعة مقدر ب 32 كغ وهذا ما يساعدهم على جلب الكثير من الحقائب و معدات السفر.
فيما يخص أطباق الأكل المقدمة على متن الشركة, يتم تحضيرها من طرف طهاة متخصصين في الأكل الإيطالي التقليدي.